生活 - 澳门新闻日报

芒果布甸

炎炎夏日即将到来，有一种食物是很多土生葡人家庭都会在夏季製作，用作消暑甜品，就是今期介绍的芒果布甸。每个土生葡人家庭的製法都有所不同，今日笔者就会向大家介绍我家祖...

2022-05-23 00:33:48 3657 李翰祥澳门日报
玉带汤脆米泡饭

“不时不食”是我们经常挂在嘴边的一个饮食法则，这不单令食客能够吃到当造的优质食材，亦令厨师在菜式创作上有个好平台。一年四季、廿四节气中，每月当造食材有所不同；中国...

2022-05-23 00:33:47 3128 方志澳门日报
生存与自省

报纸娱乐版上尽是演员的头像，演出完结，不管观众欣赏戏的哪个部分，在灯光下接受掌声的绝大多数是演员；可是演员也是被动的，没有多少演员会兼具创作、製作一台节目的能力，...

2022-05-22 05:46:15 4927 方文山澳门日报
艺术家的小花

小儿子和哥哥吵架，暴风雨后，他静静地画画，一笔一笔，撕心裂肺。完工后，我看到檯面上有一副工笔狗屎，上面写着哥哥的名字。我正在读的书，是李欧纳 · 科仁的《艺术家在做...

2022-05-22 05:46:14 4301 施玉宇澳门日报
爵士女结他

早前读到一则很可爱的体育×音乐消息：传奇篮球员也是资深文化评论人的“天勾”贾霸(Kareem Abdul Jabbar)，在自己的电子通讯中，推荐爵士结他手作曲家Mary Halvorson的一对新EP，为当代爵...

2022-05-22 05:46:14 4511 水木然澳门日报
故宫日曆闹笑哏

低级错误遭炮轰孟子诞日思母懿提倡中华母亲节一五年故宫出版社出版的《故宫日曆》，将五月的第二个星期日标注为“今日国际母亲节”，惹来争议。当月十八日上海举办中华母亲...

2022-05-22 00:05:03 3216 白朴澳门日报
联邦大酒楼

现今本澳中式酒楼中，联邦应是历史悠久的一家。记得以前属于许氏集团，如今则由崔氏集团话事。几十年来，市场有起落，但联邦的客况，却能一直维持较佳水平。现今虽仍在疫情期...

2022-05-22 00:05:03 4820 咕咕肉澳门日报
浅谈经营饮食业

饮食业昔日有谓，若果同人有仇，最好介绍佢去做酒楼。表示行业工作辛苦且时间又长，人哋放假你就忙到马不停蹄。但上世纪八十年代地产蓬勃，很多地产商都喜兼营饮食业，因有一...

2022-05-22 00:05:02 2331 严德钧澳门日报
葡萄牙国宝砵酒

砵酒Port Wine是葡萄牙国宝，也是澳门人最熟悉的加烈葡萄酒。对于饮用砵酒，澳门人似乎更有心得。几十年前曾风行一时的“补酒”，尤其供妇女产前产后用的，不少就是以砵酒加入药...

2022-05-22 00:05:01 4264 高开澳门日报
永利皇宫日式食府日厨主理

前田裕纪(Hironori Maeda)出任永利皇宫的行政总厨，掌舵“泓”日本料理、鮨泓及花悦共三家日式食府。他带领顶级的厨师团队,以日本直送的新鲜食材为宾客带来正宗日本餐饮体验。出生...

2022-05-22 00:05:00 1600 林风澳门日报
雅舍可持续之味安哥

续去年推出的“臻享可持续之味”菜单得到热烈迴响及成功，雅舍餐厅推出全新的“臻享可持续之味”六道菜晚膳套餐。全新的菜单菜式包括意大利El Tamiso雅枝竹苗配昆布渍北海道海鳌...

2022-05-22 00:05:00 4177 卞建林澳门日报
午后眠一眠养生兼充电

俗语说“吃饱睡一睡，好过做元帅”。中国人自古就很重视午睡习惯，深明午后小憩可消除疲劳、补回精力，更有养生之效。传统中医提倡睡“子午觉”。“子”是指晚上十一点至凌...

2022-05-21 23:55:03 2811 自由极光澳门日报
日本人长寿秘诀——吃纳豆

纳豆乃日本的传统食物，是将煮熟的黄豆利用纳豆菌发酵而成。相传它的出现源于古人无意间将煮熟的黄豆落入稻草中，结果被稻草里天然存在的纳豆菌发酵成纳豆。日本人吃纳豆已有...

2022-05-21 23:55:02 1624 许钦彬澳门日报
活出生命意义——你永远都有权选择

上一篇我们谈到一个集中营的倖存者、一个几乎是植物人的男士，他们勇敢面对生命中极大的困苦后找到生命的意义。或许我们会想，这些恐怕是圣人，或者怀疑他们也会哭、也想放弃...

2022-05-21 23:55:02 4422 水皮澳门日报
认识哮喘

世界卫生组织于一九九八年在西班牙巴塞罗那举行第二届世界哮喘会议时，将每年五月的第一个星期二设定为“世界哮喘日”，其目的是让公众加强对哮喘病现状的了解，增强患者及公...

2022-05-21 23:55:01 3470 方瑾澳门日报
解除节假后肥胖风险

受到节日气氛带动，偶然放纵一下自己也不为过。但聚会上大鱼大肉和不知不觉越吃越多零食，无疑会为脾胃带来负担，对要保持体形的人来说，更是一大考验。中医认为，脾胃位于三...

2022-05-21 23:55:00 5001 叶廷芳澳门日报
被动音乐

人生有很多东西都不是自动送来，一旦生而为人，除了如太宰治般抱歉外，我们无一倖免地在主动及被动的状态下生存。至于如何在此动态人生中争取主动空间，实在因人而异，多少性...

2022-05-21 05:46:07 3820 林千羽澳门日报
容身之所

经济差不见底，楼价高踞不下，纵有少许回落，仍难以高攀如昔。近日业界又吹风甚么减辣、撤辣、重启买楼移民等，触动人们神经。住屋问题困扰澳门几代人，搞不好，经济复甦又如...

2022-05-21 00:04:54 2995 檀信介澳门日报
打击炫富

今天，小红书不仅活跃于内地，也是港澳台用户其中一个最受欢迎的平台。近日，小红书平台的网暴治理行动再次升级。今年以来小红书对炫富、侵权、不合规医美等平台乱象重点关注...

2022-05-21 00:04:54 1097 卢思浩澳门日报
轻透双效防晒粉饼夏日必备

化妆这回事，相信不少女士都希望尽量能不化就不化。但如果因工作需要一定要上妆，加上全日戴住口罩，那种闷焗係“有苦自己知”。夏天又到，唔好热亲块面，清爽剔透的零毛孔妆...

2022-05-21 00:04:53 2045 夏炎澳门日报