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新益全新形象依然鬼马
不经不觉，望厦区新益美食开业至今卅载，广获街坊及各地食客讚赏。近期完成装修并恢复营业，予人全新形象，同时推出多道依然鬼马新菜式飨老饕。 经典菜式中，如肥佬咖哩大包、...
2022-03-20 00:01:49 2803 Dr.2 澳门日报
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九鱼舫新套餐有惊喜
有一段时间没有去九鱼舫，因为食量有限，偏偏那里的午市套餐份量足够我食两餐。新年开工后，约上三两新同事去试全新的晚饭套餐，二人份全包只係三百八十元。 先来一份吞拿鱼眉...
2022-03-20 00:01:48 4682 刘风山 澳门日报
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与时俱进的史提芬尼酒庄
史提芬尼(De Stefani)家族酒庄来自Refrontolo，这是威尼托Prosecco地区中心的一个小村庄，历史可追溯到一六二四年。该公司由Valeriano De Stefani于十九世纪末创立，当时他发现了一个 Colvendr...
2022-03-14 00:30:49 3699 王新龙 澳门日报
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蛋奶蒸虾
刚过去的个多星期里，因为有些要赶工完成的文件，于是连续几天埋头苦干，经常过了食饭时间才醒觉肚子空空。自己煮是不可能了，于是连着几天食外卖饭盒；有时是在外卖平台下单...
2022-03-14 00:30:48 4545 唐圭璋 澳门日报
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又香又浓的单品咖啡
继续为大家介绍两个产地的咖啡单品。上次介绍了香气比较浓郁但味道比较清淡的咖啡，今次介绍的是香气和味道都浓郁的咖啡。 印尼的曼特宁咖啡 曼特宁其实是居住在苏门答腊岛(...
2022-03-14 00:30:48 3362 钱海利 澳门日报
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飞驒牛朴叶味噌烧
距离上一次去日本 ，记忆中已经是两年前的事，真的很想念日本的美食！记得那次去了岐阜县，除了游历白川乡合掌村的原始气氛外，也渴望寻找那里的一种隐世道地美食。这美食的主...
2022-03-14 00:30:47 3349 朱宏 澳门日报
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走私水货险累全城
政府一直不断宣传勿走私水货，如问题食材在食肆出售后果严重。今次因走水货事件，令关闸广场一带约二万八千人需核检，相关师生要停课。首次因“走水”影响，严重后果令人惊愕...
2022-03-13 00:01:32 4429 巧乐吱 澳门日报
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商部吁储必需品
事后验证料如神 中俄油气签大单 稳我能源定波澜 有些事情发生时，人们会一时参不透究竟，要事后过了若干时日，才会露出一些来龙去脉。去年十一月初，国家商务部发出通知，要“...
2022-03-13 00:01:32 1346 杨鹏 澳门日报
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翠园酒家
潘公子约饮茶午饭，地点选在久违了的翠园酒家。座落在南湾区的翠园，历史悠久，老一辈澳门人对它都不会陌生。那里又是商业旺区，以前是众多白领进餐用膳的地方，客况不俗。...
2022-03-13 00:01:32 1548 晋美彭措 澳门日报
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香槟卡瓦起泡酒双杰
在起泡酒版图中，除了法国的香槟Champagne，当数西班牙的卡瓦Cava了。其实，这两种起泡酒都属同一品种，都棌用类似的酿製方式，只是分别在于一是名称的专利，另一就是酿製的葡萄...
2022-03-13 00:01:31 4246 刘晓华 澳门日报
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凯旋门大地回春龙皇宴
一年之计在于春！澳门凯旋门凯旋轩匠心呈献多款春日美馔，为各位宾客带来无尽的味觉惊喜，唤醒味蕾，细尝春日佳味。 凯旋轩诚意推出“春日龙皇宴”，各样精緻佳餚必然让您胃口...
2022-03-13 00:01:30 2802 香雪 澳门日报
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高雅扒房三道菜午市套餐
位于澳门金沙的高雅扒房，屡次被评选为港澳最佳扒房之一，是一家传统美式格调的扒房。餐厅布置充满拉斯维加斯风格，古式吊灯透现柔和光线，配合温暖的色调，宾客可在温和典雅...
2022-03-13 00:01:29 4018 金银淑 澳门日报
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受追捧的普罗旺斯小酒庄Gourt de Mautens
就算是法国人，看到普罗旺斯 Gourt de Mautens 酒庄这几个字也会晕倒、不知道是甚么意思。是普罗旺斯语呀！“下雨天阴沟涌出来的水”之意，也是庄园所在地的地名。那我就为它起名“...
2022-03-07 00:30:31 1412 臧否 澳门日报
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XO酱芝士鳗鱼寿司卷
假设你不是厨师、如果感觉自己厨艺不佳，或者是有时犯懒、想自己做饭又想省工夫，不用担心，一瓶美味的XO酱就能让你轻轻鬆鬆做出美味佳餚。 如果你是厨师，感觉自己的厨艺已经...
2022-03-07 00:30:30 1170 柯珊 澳门日报
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瓦罉煀葱油鸡
粤菜中关于鸡的烹调方法可谓林林总总，千变万化，层出不穷。俗语云：“烹鸡千百味，独喜真味尝。”“瓦罉煀葱油鸡”以其选料精细、讲究火候、鲜香嫩滑、原汁原味的风味特色，...
2022-03-07 00:30:29 2368 杨光伟 澳门日报
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也说芋头
记得以往的中秋佳节，芋，是贺节食品之一。但近年来，不知甚么原因，每逢中秋节我食过月饼、也食过柚子，就是未有食到芋头或芋仔。记得以往家人都会在节前就将一个个芋仔洗净...
2022-03-06 00:01:12 2014 张斌 澳门日报
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单调匮乏缺喜恶
大妈潇洒大爷苦 确诊个案瞒行程 催生澳门通实名 归纳和分析郑州市公布疫情部分病例经流调后的活动轨迹，得出的有趣结论还有： 在饮品方面，郑州人还是喜欢物美价廉的本土品牌...
2022-03-06 00:01:11 1586 廖振宇 澳门日报
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舌尖上的虾与龙虾
新春期间与老同中午饮茶聚旧，叫一味龙虾炆伊麵（波士顿龙虾），同学谓咁熟唔使食得咁豪，但睇餐牌后默言，因疫情下二百元仲有找。大家心目中龙虾是贵价食材，当年金句“龙虾...
2022-03-06 00:01:10 1648 严英秀 澳门日报
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波尔多拉图首推三牌酒
法国波尔多Bordeaux 1855年列级庄中，有一个着名的“一门三杰”酒庄，就是一级庄中的拉图Latour。 第一杰，当然就是拉图本身，在葡萄酒世界中江湖地位显赫，自不用多言。 第二杰，是...
2022-03-06 00:01:09 4681 于晓丹 澳门日报
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凯旋门美食特赏回馈澳人
澳门凯旋门由即日起至本月卅一日推出“澳门居民美食特赏”餐饮礼遇，客人于指定餐厅消费时出示澳门居民身份证，可享低至六折的餐饮超值优惠！ 澳门凯旋门呈献一系列由自助餐、...
2022-03-06 00:01:08 4397 欧阳悟梦 澳门日报
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