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北方馆
应食家卢之约，到凼仔威尼斯人的北方馆，去试试那里的北方菜。 说到北方菜，为食大夫确实知之不多。早年到北京，食过烤鸭，也食过宫保鸡丁。天津的狗不理，也是在北京食的。...
2022-08-28 00:09:22 4919 佐木夕 澳门日报
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中秋月饼口味多变
相传在元朝末年，百姓难忍官府的苛政，将写有“杀鞑子、灭元朝”字条，藏在小圆饼内互相传递，并于八月十五那天发动起义推翻元朝统治。日后中秋节人们都吃月饼来缅记。 经年...
2022-08-28 00:09:21 1491 公孙谏 澳门日报
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走水活动复常态
口岸人潮风险大 当局出招维秩序 深层施策谋应对 “6.18”疫情目前已基本过去（除了与内地通关措施未完全恢复至“6.18”前），本澳重新进入常态化防疫阶段。不过，“走水”问题似...
2022-08-28 00:09:21 2377 萧然 澳门日报
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联邦大酒楼 玲珑抱月 溢味回甘
“玲珑抱月，溢味回甘”。今年中秋节，联邦大酒楼一如以往推出多款应节月饼，包括特级双黄莲蓉月（原价三百八十八元）、特级蛋黄莲蓉月（原价三百六十八元）、特级蛋黄榄仁豆...
2022-08-28 00:09:20 4014 戴建业 澳门日报
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阿玛罗尼丰厚浓郁
Amarone阿玛罗尼，意大利一款很有特色的葡萄酒。酒精度较高，自然残留糖份多，酸度偏高，味道複杂浓郁，着着都与一般意大利酒不同，但价钱又绝不便宜，是甚么原因？ 阿玛罗尼全...
2022-08-28 00:09:20 4525 李烨 澳门日报
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佳景 崭新风味迎中秋
“赏花月，迎佳景”。百分百澳门製造的佳景月饼现正热卖中。今年佳景月饼换上新装潢伴你度佳节外，潮州杂锦月饼亦以经典口味配搭全新的芝麻味登场；杂锦月饼更以崭新风味迎中...
2022-08-28 00:09:19 2764 莲赋妩 澳门日报
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威尼斯人 十五周年大优惠
为庆祝澳门威尼斯人开业十五周年，澳门居民即日起至九月三十日期间出示澳门居民身份证可于醉江南、品粤轩、北方馆、喜乐日本料理、喜乐拉麵及帝王点心享八五折餐饮优惠。此外...
2022-08-28 00:09:18 3423 辛白 澳门日报
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消失的味道
内地有不少美食博主，有的主要走访各种高级餐厅，有的则喜欢介绍当地的特色小吃。近日看到有介绍温州瘦肉丸的短片，博主深夜下班，路上碰见老伯骑着卖肉丸的三轮车。博主叫停...
2022-08-24 05:58:54 3140 张小军 澳门日报
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蜂蜜可改善上呼吸道感染
英国医学杂誌(BMJ)在二○二○年八月十八日发表二十一篇研究文章，指蜂蜜对缓解上呼吸道系统感染症状比常规疗法更为优越，“蜂蜜价格低廉、容易获得，可以替代抗生素，并有助减...
2022-08-22 00:37:04 1002 王国栋 澳门日报
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免治烩秋葵
今期向读者介绍的这道菜式，是笔者小时候在姑姐家中吃过的一道已经忘了名字的菜式，当中曾用到秋葵来煮，而本栏亦曾介绍过咖喱秋葵虾，其实土生葡菜很多时都会用到秋葵。今次...
2022-08-22 00:37:03 4473 周大新 澳门日报
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煎焗鲜排骨
六月爆发疫情，政府採取了最严厉防疫措施，食肆禁堂食，KN95口罩令，限足令，核酸强检令，抗原快速检测令，在十日时间解危城之困。至今重点人群核酸检测，二百九十九宴会令，政...
2022-08-22 00:37:03 1815 夏木浅 澳门日报
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冷中华拉麵
炎炎夏天，胃口很是不爽，不如来吃一碗冷麵，而日料最常见的冷麵除了传统的冷荞麦麵之外，还有一款另类的叫做“冷中华拉麵”，日文叫冷乚中华，难道那是诞生于中国的一种麵食...
2022-08-22 00:37:02 1771 李德强 澳门日报
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(老陈寻味天下)到开平吃马冈鹅
广东有四大名鹅，分别是汕头的狮头鹅、清远的黑鬃鹅、阳江的黄鬃鹅及开平的马冈鹅。所以来到江门的开平，除了游览碉楼及立园外，还想计划吃一顿马冈鹅。 马冈鹅外形特别，头...
2022-08-21 05:58:32 3894 关河五十州 澳门日报
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索菲特 乐轩华夏日粤滋味
澳门十六浦索菲特酒店乐轩华粤菜餐厅推出全新点心菜单，天鹅榴槤酥、碧绿贡菜饺、香芋雪山酥、竹炭流沙包等二十余款新品，及近六十款现点现蒸点心及热食汤幸福回归，愉悦夏日...
2022-08-21 00:09:05 4345 苏秦欢 澳门日报
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丽景轩！
自六月中疫情爆发之后，一直禁闭在家，稳定期过后，门禁是开了，我也应该可以暂时喘一口气了。电话铃响，友人问有兴趣茶聚否？此乃天籁之音。自疫情以来，好长时间未接过这样...
2022-08-21 00:09:04 2881 唐扶摇 澳门日报
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援助款七十一亿
新指引加重压力 餐饮商号叹更辣 双标扰民非善法 上周坊间最大话题，无疑是僱员商号援助款发放。近廿二万打工仔、五千余自由职业者、二万八千户商号经营者成受益人，共获七十一...
2022-08-21 00:09:03 3348 卷枕神州 澳门日报
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疫后放眼饮食业
据卫生局新指引，受政府资助的团体，餐饮聚会不可多于十九人；不受资助的团体餐聚，放宽至最多二百九十九人。寄望年底，中秋、国庆及婚嫁旺季等将至，能否回复昔日摆酒气氛？...
2022-08-21 00:09:02 3786 玖玖 澳门日报
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新西兰酒承先启后
新西兰的葡萄种植史可上溯至1819年，大约十年后出现自酿葡萄酒。英国人和法国人开启了新西兰的葡萄种植和酿酒历史，故新西兰属于传统产酒国中的新生代，却是新世界产酒国的老...
2022-08-21 00:09:01 1315 邢文华 澳门日报
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新好彩运 团圆共聚共享美味
中秋节将至，新好彩运集团继续推出系列品牌月饼飨大众，多年来秉持以精心选取的食材及精湛的技艺为宗旨，广受客户欢迎。 为满足新老顾客不同口味，全新推出六星锦月饼及姜汁双...
2022-08-21 00:09:00 3374 沈继光 澳门日报
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李家菜 新粤系列花好月圆
李家菜今年继续推出新粤系列月饼飨各界，选择多样。强调百分百澳门製造及採取优质进口原材料，无任何添加剂，更无蔗糖，属匠心之作、精湛传统工艺之选。 目前提供的“流金岁月...
2022-08-21 00:09:00 4446 赵少峰 澳门日报
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