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假日再逛葡萄牙市集
今天继续带大家来到地球的另一端葡萄牙来逛市集，同样定位在里斯本阿尔法玛区的贼仔市集 (Feira da Ladra)。每逢周二和周六，摊贩就会聚集起来，于早上九时至晚上六时营业。这里有...
2023-11-02 00:24:42 1406 许大鹏 澳门日报
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风洞式吹风机值得买
留长髮的人应该很清楚，洗完头要吹乾头髮有多让人累。特别是工作已够累，晚上还要为自己或女儿吹髮，一吹就是十几廿分钟，手累精神更累。有时，真想乾脆转短髮算了。最近先生...
2023-11-02 00:24:41 1065 薛园园 澳门日报
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民艺文艺 竹子木头
最近澳车北上成为了热门话题，便捷的交通令居民的生活有更多选择，也更容易远离城市的节奏，靠近空旷的街道，甚至是大自然。毕竟人类也是大自然是一部分，就如“PTLIFE平田”一...
2023-11-02 00:24:40 3130 常亚北 澳门日报
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秋天来一杯摩卡
秋意渐凉，这会儿喝点热乎乎的，总感觉整个身心都舒畅起来。笔者是一到了冬天，就会想起巧克力来，且偏偏它还是咖啡的好搭档。 说起巧克力，相信现在很多人第一时间想到的就...
2023-10-30 00:24:33 2269 张兵武 澳门日报
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“酒”遍意大利
由澳门银河携手意大利驻香港及澳门总领事馆和意大利贸易委员会，获VIA认证的意大利葡萄酒大使和专业酒厂代表团队策划的意大利葡萄酒盛事之“意酒共享二○二三之澳门”，首次落...
2023-10-30 00:24:32 2035 梁秋阳 澳门日报
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本澳名厨连年不缺席
本澳名厨连年不缺席 厨师在昔日社会地位较低微，随着经济发展，市民学历不断提升，配合现代行政管理，再加上现今的制服设计贴近潮流，令大家对厨师的形象大为改观。古有谓：“...
2023-10-30 00:24:31 2358 那国毅 澳门日报
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莲藕炆猪脚
这是一道传统粤菜，只有两种食材，通常都是写猪脚炆莲藕，先说哪种食材，说明它就是主食材。在肉食不充足的年月里，猪脚当然比莲藕重要得多了，用猪手炆当然更好，因为肉多；...
2023-10-30 00:24:31 1262 柏龑 澳门日报
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壹马创意咖啡卖相一流
近年无论大小城市，咖啡店发展可算惊人，于新一代消费模式中扮演一个重要角色。主要原因，相信是年轻人大多已习惯上网Hea下唞下嘅生活节奏，加上对品味要求，敢信是咖啡店大行...
2023-10-29 23:53:57 4156 王希君 澳门日报
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上海乔江菜馆醉鸽甘美
在高地乌街与雅廉访交界附近，有一家主打沪杭菜的食店上海乔江菜馆。这里地方不大，装修也很一般，但提供的食品，无论质量或味道，都很不错，值得一试。 这里的镇江肴肉，一...
2023-10-29 23:53:56 4699 霍明 澳门日报
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熟食中心性价比强
日前看到有内地网红一口气跑了三家澳门最有人气的街市熟食中心，总结出最便利旅游的，非营地街市莫属，但整体价格偏高；下环街市的味道和份量平均而实惠，有更多不同的选择；...
2023-10-29 23:53:56 4455 孟昭瑞 澳门日报
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秋冬难忘美味鲤鱼
中秋节过后是大闸蟹及禾虫当造季节，亦是秋风起进补时。昔日秋冬时令菜式：菊花五蛇羹、枝竹羊腩煲、红烧山瑞、双冬炆水鱼、姜葱煀海鲤、砵仔焗禾虫、古法盐焗鸡、煲腊味饭等...
2023-10-29 23:53:55 3849 马立涛 澳门日报
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上葡京 巧手炮製大闸蟹宴
即日起至十一月三十日，澳娱综合旗下上葡京综合度假村御花园、华亭及茶楼，推出大闸蟹盛宴，严选肉质细嫩鲜甜、膏黄饱满喷香的时令大闸蟹。 御花园推出的时令大闸蟹菜式，以粤...
2023-10-29 23:53:55 2233 徐松 澳门日报
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左赤右梅一刚一柔
左右两岸的土质差异，也种植出不同的葡萄品种。简括而言，就是“左赤右梅”。 赤，赤霞珠Cabernet Sauvignon；梅，梅洛Merlot。这两个品种基本主宰了左岸和右岸。赤霞珠属晚熟葡萄，...
2023-10-29 23:53:54 2407 武广增 澳门日报
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美狮好锅 蟹粉牛肉煲仔饭
美狮美高梅的好锅餐厅提供不同的中式餐饮选择，包括火锅及不同风味的中式菜餚，让宾客可同步品尝大江南北的美食。秋风起，蟹儿肥，金秋时节为品尝螃蟹的最佳时候。好锅由即日...
2023-10-29 23:53:53 4544 夏妁 澳门日报
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君悦 悦嚐滋味盛宴
凯悦酒店集团将于十至十一月期间，于港澳地区首次举办“悦嚐滋味盛宴”中菜餐饮推广。香港君悦酒店、澳门君悦酒店、香港沙田凯悦酒店及香港尖沙咀凯悦酒店，将分别联乘上海柏...
2023-10-29 23:53:52 2449 丛茜 澳门日报
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(老陈寻味天下)新村和牛Chateaubriand
续谈“赤身烧肉Ushio”。 第七道菜，就是牛柳之中的极品Chateaubriand，即牛柳芯。店员细心把每个切面烧好，同时把苹果蒜茸汁加热。烧好的牛柳芯先闲置(Rest)一会，然后再放炉中略烧...
2023-10-29 05:16:34 1485 三日月待宵 澳门日报
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贺茂茄子田乐烧
白味噌100g（会淡些） 日本酒2汤匙 甜料酒 2汤匙 砂糖 1汤匙 柚子浆 1汤匙 柚子粉 少许 微火拌匀 【姜米赤味噌】 赤味噌 100g（会鹹些） 日本酒 2汤匙 甜料酒 2汤匙 砂糖...
2023-10-23 00:24:16 3557 洪昇 澳门日报
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听杨雪霏的结他喝Nebbiolo
当 Wandy 传来北京 Blue Note 爵士乐俱乐部的节目海报，对于我这个只懂得爵士音乐皮毛的人来说，也眼睛一亮：杨雪霏的《Sketches of China》节目吸引了我。杨雪霏弹的是古典结他，和她伴...
2023-10-23 00:24:16 2712 正午故事 澳门日报
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蟹肉乾捞佛跳墙
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”足见这道充满东方神韵的佛跳墙菜餚中，其食材的珍贵和烹饪工艺的独特性。 秉承传统，于创新中追求突破，今天与大家分享的这道“蟹肉乾捞...
2023-10-23 00:24:15 4796 沈宁 澳门日报
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失诸交臂下次再嚟
珠海本土粤菜，究竟係乜东东？一家名为盘谷的食肆，便打正招牌以此为卖点，并且赢得口碑无数。开业至今九个年头，饮食界冰河时期三年疫情亦挺过，足见其实力。 盘谷餐厅设在...
2023-10-22 23:53:39 2765 王伟岸 澳门日报
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