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皇都梓园 中秋盛宴庆团圆
中秋将至，皇都酒店的梓园上海菜馆準备了一共四款不同的“中秋盛宴”套餐，以一系列驰名佳餚让您和挚爱庆团圆，包括鲍鱼拌红烧肉、砂锅鸡煲翅、松子桂鱼等，为这月满浓情的中...
2023-09-24 23:52:15 3956 张倩 澳门日报
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峇里烧猪肋骨唔讲得笑
港澳人好口福，羡煞唔少地方食客，皆因世界各地嘅美食包罗万有，几乎食乜有乜，只要有市场需求，保证成行成市。当然，偶尔比较偏嘅菜式，如峇里菜，就似养在深闺。 位于福隆...
2023-09-24 23:52:13 5120 范志东 澳门日报
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东望洋月饼 尊贵时尚选择多
中秋节将至，东望洋饼店今年继续推出同属御製尊贵系列御製金腿五仁蛋黄月饼、御製低糖双黄白莲蓉月饼外，另推出同属经典怀旧系列的双黄白莲蓉月饼、粒粒红豆沙蛋黄月饼及黑芝...
2023-09-24 23:52:12 3348 董华 澳门日报
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国庆聚餐宜安排足够人手
国庆节来了，这是一个高兴又难忘的日子。回忆上世纪五、六十年代，十月一日前后，都是既忙碌又兴奋的日子。忙碌，是因为筹备庆祝国庆事宜；兴奋，是因为假期可以去欣赏澳门特...
2023-09-24 23:52:12 3983 雪子 澳门日报
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食地道蟹配靓白酒
不时不食，尤其海鲜，个人对大闸蟹兴趣一般，反而这个季节，赶及吃本地区特色，上个月食过重皮蟹，这几天就吃上奄仔蟹。吃蟹亦不忘要配好酒，最简单就以白葡萄酒配合海鲜吃。...
2023-09-24 23:52:12 4944 兰军 澳门日报
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波美侯三大名庄似家人
法国波美侯Pomerol地区有一黄金地段，座落看似“一家人”的三家酒庄：帕图斯Petrus、花堡Chateau Lafleur和帕图斯之花Chateau La Fleur Petrus。看名字就像一对夫妇和一个女儿。 其实这是属于...
2023-09-24 23:52:11 2003 唐堂 澳门日报
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贺中秋尝月饼赏明月
中秋节家家户户必尝月饼，在上世纪中各大饼家推出供“月饼会”优惠居民，更有做“月饼会”赠送猪笼仔饼。送礼及自用传统月饼是主流，近年以创新食材製作的月饼，深受年轻人欢...
2023-09-24 23:52:11 3054 像玉的石头 澳门日报
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联邦 中秋团聚好去处
花好月圆佳节，许多人都喜欢在中秋节与家人团圆吃饭，希望和家人好好庆祝一下，今年适逢中秋国庆连假，不妨到联邦大酒楼与家人朋友一同聚会，联邦出品向来有保证，绝对是家庭...
2023-09-24 23:52:09 1001 创锐文化 澳门日报
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(老陈寻味天下)意大利Marango牛
续谈AMA的罗马菜。要试一试Carbonara，因为也是罗马菜。 真正的Carbonara并没有忌廉，材料只有烟肉、蛋以及芝士，烟肉要用意大利出品的风乾猪面肉Guanciale，选用的芝士可以是Parmigiano...
2023-09-24 05:11:48 1849 郁馥 澳门日报
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书中自有黄金屋
九月一号开课日颱风“苏拉”到访，后又有黄、红、黑雨警报，学期第一周接连停课，本澳教青局早制定颱风、暴雨、酷热、严寒等恶天气停课机制，保障学生上学安全。澳门是个安全...
2023-09-18 00:22:53 1140 房媛媛 澳门日报
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食茄的好处与禁忌
茄子在四月至十一月间当造，所以夏天会见到茄子大量供应，加上东南亚地区的入口，在澳门，几乎全年不缺茄瓜供应。茄子本身富含钾、水分含量高，是少数含有维生素E的蔬菜。茄...
2023-09-18 00:22:52 3455 张居正 澳门日报
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特色无骨三味鱼
说到对于鱼肉的追求，天下人莫能与顺德 人相比。在顺德厨师的眼里，大头鱼的任 何一个部位都是宝。今期介绍的是以 筲箕为皿、顺德陈村粉铺底的无 骨三味鱼，是顺德特有的地 道...
2023-09-18 00:22:51 3982 彭艳 澳门日报
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鹹
今期向各位读者推介的食谱是一个非常简单，而又大众化的食品，就是鹹牛肉猪仔包，为何会选择这款来介绍呢？ 事缘笔者在最近的泰国旅程中，无意中在一间超市内，发现了以前曾在...
2023-09-18 00:22:51 1020 柯珊 澳门日报
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百话廊 尼格罗尼鸡尾酒盛事
“2023 Negroni Week 尼格罗尼周”将于九月举行，届时全球各地的酒吧和餐馆将共同庆祝为期一周的调酒盛事。美狮美高梅“百话廊”（Bar Patuá）是次为一众支持者带来一系列“尼格罗尼”...
2023-09-17 23:51:55 4423 余嘉锡 澳门日报
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万豪火锅 开启寻“鲜”之旅
万豪火锅作为本地一家响噹噹火锅名店，当招牌火锅遇上青岛新鲜七天原浆，一场寻找“鲜”的旅程便蓄势待发。 旅程首站是来自遥远河北的西门塔尔牛肉，这是一种被纯净牧草、清新...
2023-09-17 23:51:55 4409 黄世明 澳门日报
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柏 西澳龙虾松叶蟹盛
柏日式居食屋作为本地的串烧名店，其所出品的自家製美味串烧一向受到许多食客欢迎，早前更于凼仔开设新店柏日式食堂 · 锅处，除了提供高质的日式串烧外，新店更主打正宗日式锅...
2023-09-17 23:51:54 4757 周修高 澳门日报
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潮州小厨 鹅肝丝滑似雪糕
开设于筷子基宝翠花园地舖的潮州小厨，为潮式美食爱好者必选聚脚点。正因位处民生区，近期又再掀起一股潮州菜热潮。 该店不仅融合了传统潮菜的精粹，也创造出一款又一款出色的...
2023-09-17 23:51:53 3629 胡献国 澳门日报
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圣安娜 冰皮月饼至脆惊喜
今年中秋，圣安娜饼屋继续推出皇牌“金沙流心奶黄月饼”、“香滑奶黄月饼”及经典“双黄白莲蓉月饼”和“双黄莲蓉月饼”礼盒，陪伴大家共度团圆时刻，共享天伦。 经典“双黄白...
2023-09-17 23:51:52 2868 白玛藏珍 澳门日报
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黄衣头骹粉浆炸嘥料
珠海自从将情侣中路向北延伸打造人工沙滩，加上日月贝以及城市阳台先后出现，已成为游人必到打卡热点。于城市阳台内，据闻一家单单装修就花咗一点八亿嘅“珠海湾壹号 · 盛宴...
2023-09-17 23:51:51 4789 韩雪丽 澳门日报
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食肆缺人手如赶客
有人抱怨平日晚市气氛一般，但金光大道上的娱乐场所食肆，节假日都能保有相当优势。然而当很多人诉说人客不足时，仍有食肆缺人手，有种几近赶客的状态。 上周日，与家人到百...
2023-09-17 23:51:50 1264 李良雋 澳门日报
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皇都梓园 上海粽一吃难忘
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