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婆仔屋吃葡国餐够风味
亲人出国留学，我等齐齐相聚，一为饯别，二为祝其早日学成归来，好为澳门作贡献。地点就在婆仔屋餐厅。 座落在疯堂斜巷的婆仔屋，是个很有历史底蕴的地方，澳门日报曾作介绍...
2023-09-17 23:51:49 5018 飞烟 澳门日报
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静悄悄消失的点心
最近媒体报道原叫“申江猪油包”，经改良后成为蟹盖形状的广州名点“蟹盖猪油包”已消失多时。因当年本澳茶楼鲜有供应，相信居民对此较为陌生。 饮早茶需时较长及消费较高，...
2023-09-17 23:51:48 1677 邢鹏 澳门日报
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川渝人家 麻辣鲜香撼动味蕾
位于澳门银河水晶大堂入口的川渝人家已开业。装潢风格特别，散发着现代国潮风的中式韵味，寓意吉祥的红色和金铜色调既显高贵，又不失温馨之感。厨师于开放式厨房即席製作，为...
2023-09-17 23:51:48 3678 王林 澳门日报
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酒庄兼併成大业
六百多年前，法国波尔多一家酒庄在一个高地上诞生，庄主依地形环境取名为Haut-Brion。多年后陆续有新酒庄开设，并取同一名字，只是前面加上另名。故历史上这片葡萄园同时有四家...
2023-09-17 23:51:47 2914 杨孟辉 澳门日报
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佳景月饼 经典新派好滋味
“赏花月，迎佳景”，澳门自设厂房，百分百澳门製造的佳景月饼现正热卖中。 经典、新派口味兼备，满足不同味蕾，送礼自用两相宜。即日起至九月廿七日凡佳景会会员于指定门店选...
2023-09-17 23:51:45 2660 夏金 澳门日报
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(老陈寻味天下)小牛肠内藏芝士
续谈AMA的罗马菜。上次试完两款罗马前菜，今次再试试另外两款。 其中一款是Pajata，是小牛的肠，乃劏小牛时刻意保留肠内的食糜，由于未戒奶，所以食糜就是天然的芝士。简单加香...
2023-09-17 05:10:54 4828 朱良志 澳门日报
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盲抢盐事件再上演？
自从日本开始排放福岛核废水后，除了不吃日本餐海鲜刺身的报道外，听得最多的就是“抢盐”新闻。其实，早在当年日本发生海啸后，就曾出现抢盐事件，十二年后的今天，抢盐事件...
2023-09-11 00:22:37 4455 吕叔春 澳门日报
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牛肉与牛排
不知读者朋友有没有注意到，以往从动物的肌肉上切下来的厚肉都被称为“排”。你可能见过、听说过、甚至吃过鲑鱼或金枪鱼排、鹿肉排或驯鹿排，在澳洲甚至还有袋鼠排。甚至素食...
2023-09-11 00:22:36 5041 彭富 澳门日报
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新桥的“田园”
拜网络效应所赐，澳门各区美食的知名度日增，即使在山旮旯的食肆，本地吃货和旅客也轻易找得到。不想忍受等位、搭檯挤迫之苦，唯有错峰出外搵食。 那午，刚好因事延至近二时进...
2023-09-11 00:22:35 3854 荆灵韵 澳门日报
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香乳煎焗鸡翼
腐乳又称为豆腐乳，也有称为香乳。腐乳是我国传统的发酵豆製品，也是我国得以传承数千年的特色传统民间美食。 据传，腐乳是汉高祖刘邦的孙子刘安（淮南王）发明了豆腐以后，人...
2023-09-11 00:22:34 3703 董晓葵 澳门日报
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永利 月饼礼盒注绿色新风
中秋佳节将至，永利为传统月饼礼盒注入绿色新风尚，今年再次联乘本地品牌澳门十月初五饼家，合作推出设计时尚简约、可环保重用的月饼礼盒，将可持续发展与传统完美结合，体现...
2023-09-10 23:51:29 1922 谌宝业 澳门日报
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银河 灯艺节美馔贺团圆
月到中秋分外明。澳门银河综合度假城今年特与澳门设计师协会推出澳门银河幻影灯艺节，将传统的魅力与创新的火花完美融合，为宾客打造别具特色的沉浸式体验。 佳节期间，可到多...
2023-09-10 23:51:29 2877 魏鉴勋 澳门日报
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凯旋门 14周年美馔盛宴
澳门凯旋门庆祝开业十四周年，于九月份特意呈献“凯旋周年盛宴”，凯旋轩、咖啡厅、丰粥麵以及凯旋廊都推出期间限定的美馔礼遇，与宾客共享周年誌庆的喜悦！ 凯旋轩为喜爱中式...
2023-09-10 23:51:28 4547 张玉婵 澳门日报
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十月初五饼家 陈皮月饼送礼之选
中秋佳节，人月两团圆。开设于十月初五街的十月初五饼家总店和凼仔官也街分店，推出以“我们的中秋”为主题的系列月饼，融汇澳门匠心、国风设计等元素，并特别推出陈皮月饼，...
2023-09-10 23:51:28 4295 瞿介明 澳门日报
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醒目商家卖食材兼做食肆
从疫情期间开始兴起的新式鱼档，渐渐为大家接受，最方便是可以足不出户便买到新鲜海鲜，通过手机程式直接对话、拍片、过数……商家亦理解到澳门街地方细，口碑相当重要，故而...
2023-09-10 23:51:26 2859 季风 澳门日报
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茶餐厅价钱五星级享受
小城步伐日见急速，打工一族最为烦恼的，相信便是午饭何处？这问题也曾对个人造成困扰，直至……遇上它！ 藏身于澳门永利酒店嘅“咖啡廷”，或许不少人认为：食餐晏仔啫，使...
2023-09-10 23:51:26 4493 秦超 澳门日报
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满堂彩北京烤鸭水準高
凼仔金光大道高级酒店林立，级数越高，其内食肆也就越高级，消费自然不便宜，其中设于君悦酒店内的满堂彩就是例子。 为食大夫并非豪门人家，这些高消费场所，实在少有踏足。...
2023-09-10 23:51:25 1007 孙行健 澳门日报
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保持良好形象留食客
本澳各项盛事接连推出，如烟花汇演、澳门国际音乐节、澳门格兰披治大赛车、美食节及澳门光影节等，加上下半年是旅游旺季，各界对后市均充满信心。 农曆七月民间俗称“鬼节”...
2023-09-10 23:51:23 3571 李维文 澳门日报
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秀吉 佐贺牛肉烤响名堂
全日本大约有一百五十种以地名命名的牛肉，其中佐贺牛与松阪牛及神户牛齐名，被称为最高级的牛肉品牌。开设于凼仔濠景花园地舖的秀吉日式烧肉店，只此一家，因採用顶级A5佐贺...
2023-09-10 23:51:22 1872 彭海燕 澳门日报
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名酒配美名相得益彰
中国葡萄酒市场越来越重要，不少外国酒商都瞄準这块肥肉，分一杯羮。要打入中国市场，就要懂得运用中国元素，比如，为葡萄酒取个易明易懂的中文名字。 法国圣提美隆Saint-Emil...
2023-09-10 23:51:22 4936 商刀 澳门日报
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