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新好彩运 六星锦月满足味蕾
新好彩运集团今年再次推出新好彩运月饼，採用上乘优质材料，经过严格挑选製作，多款月饼深受消费者喜爱。 今年推出福满中秋礼盒，涵盖三款口味，包括口口生香的金腿五仁月、醇...
2023-08-20 23:50:26 4994 孙季勤 澳门日报
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(老陈寻味天下)巴基斯坦咖喱腩
上周谈过，在香港，想吃最好的清汤腩，要去旺角找“传承”，至于经济得来又不用排队的，可考虑油麻地的“新花”。 若然人在湾仔的话，我觉得可以试试“牛魔王”。牛魔王标榜...
2023-08-20 05:07:12 1013 王鉴 澳门日报
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致命美食
暑假除了去邻近的泰国、台湾地区外，日本也是澳门人首选的旅游地。多年前去日本品尝过河豚肉之后，被这个试食体验深深吸引。 河豚为何如此神秘又吸引，先讲讲牠的历史。 十五...
2023-08-14 00:21:17 3315 南风语 澳门日报
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宜兰三星葱油饼体验
刚趁暑假与家人到台北旅行，因为颱风关係，快闪了宜兰一天。去宜兰旅行有些人会想到泡温泉、逛酒厂、亲亲大自然，对于没有计划的我们，只能选择仍然有开门而且不怕淋雨的地方...
2023-08-14 00:21:16 3753 黄震 澳门日报
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炸猪排丼饭
如果大家有去日本一些大城市旅游，不难会在人来人往的大街小巷，看到很多街边特色餐饮小店。透过门口挂上标誌性的挡布及透明玻璃向店里望去，则会看到一个又一个并排而坐，背...
2023-08-14 00:21:15 4223 田东江 澳门日报
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愉悦消暑精奢High Tea
今夏旅客热潮涌动，饮食世界百花齐放，不单只色香味满足，艺文气息更是新宠。城中澳门赌场以其大都会气派，给四方饕客体面而舒适的环境氛围，堪称待客的闪亮旗帜。 在狮记视博...
2023-08-14 00:21:15 2499 梁启超 澳门日报
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去K房食个饭
不知何故，现在很多人去唱卡拉OK，竟然关心起有什么好吃？唱歌的同时，大家亦很享受美食。过去好些高级卡拉OK场所餐饮做得不错，反过来好些餐厅酒楼，也备有音响设备供用餐的...
2023-08-13 23:50:02 5104 宋方金 澳门日报
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看懂酒标啖出真味
酒瓶上的标示，往往就是酒的灵魂。看不懂，未必能啖出真味；看得懂，会增加品尝的乐趣。苏格兰威士忌就有这些习惯用语： ABV，Alcohol By Volume，酒精量，以百分比显示。 Mastard ma...
2023-08-13 23:50:01 4806 杨忠 澳门日报
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闲话悠闲美食区
游客旅行都喜闲游觅食，如：新加坡露天美食广场、台湾士林夜市、桂林阳朔西街及各地的休闲美食区等，都是旅客不二之选。澳门被列入世界文化遗产名录，更为美食之都。但被批评...
2023-08-13 23:50:01 1141 清扬婉兮 澳门日报
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邱吉尔 电话亭月饼富创意
中秋节快到，澳门伦敦人邱吉尔餐厅特别推出多款中秋月饼礼盒应节。分别以中国古代神话传说“玉兔奔月”及经典英伦红色电话亭为设计灵感，独具创意。多款限定月饼礼盒及礼篮配...
2023-08-13 23:49:59 3669 东方觉人 澳门日报
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蜀道 品味经典川菜
美狮美高梅的蜀道于最新公布的《香港澳门米芝莲指南二○二三》中，获评为米芝莲一星餐厅。秉承民国时期在成都公馆大宅内名流缙绅的川式府邸宴会佳餚体验，拥有近四十年厨艺经...
2023-08-13 23:49:58 2540 汪洋 澳门日报
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巴黎人 自助餐尝顶级海鲜
适值暑假，澳门巴黎人重新推出自助晚餐，让食客踏上盛夏舌尖之旅。 巴黎人自助餐卖点在于美食选择多样。其中供应多款顶级海鲜，包括即开生蚝及加拿大雪蟹脚、源源不绝的日式刺...
2023-08-13 23:49:58 4023 杨光伟 澳门日报
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(老陈寻味天下)新花清汤牛腩
香港不少麵店供应清汤腩，要吃最好的，当然去旺角的“传承”，皆因此店只用骟牯牛，其生切的鲜肥牛麵及爽腩麵水準奇高。不过一分钱一分货，鲜肥牛麵索价一百○八元，爽腩麵也...
2023-08-13 05:06:09 3940 胡世宗 澳门日报
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一张来自Mumm RSRV 的请柬
香槟犹如一份礼物，惊喜由打开香槟那“噗” 的一声开始，酒标就像一张请柬，边角摺叠的心意就象徵着RSRV 法文 reservé “预留”的意思，意义非凡又充满浪漫气息。这正正是法国酒...
2023-08-07 00:20:59 4179 可可 澳门日报
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莲藕夹
暑假将尽，然而暑热仍远远未尽，今年三伏长达四十天，大家做好一切防暑防晒的準备吧！ 大热暑天下，食慾大减是必然的。不过，在疯狂飙汗的日子，及时补充水分和蛋白质却是很有...
2023-08-07 00:20:58 2853 席音 澳门日报
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回望回归后业界踊跃参与烹饪比赛
烹饪比赛听来没有什么特别，坊间常听见有举办各式各样厨艺赛。上世纪八十年代本澳饮食业开始兴旺，由于是起步阶段，故从业员偶有到香港试菜、或与同行切磋厨艺。正值内地开放...
2023-08-07 00:20:57 1674 赵燕云 澳门日报
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不怕咖啡内捲只怕味觉受创
在咖啡盛行的当下，从来不缺“新蛋糕”，但是为了挑战年轻人的刺激感，牛杂咖啡、螺蛳粉咖啡根本不算什么，早前又有馄饨配咖啡，真的只有你想不到，没有市场上见不到的菜单了...
2023-08-07 00:20:57 5047 彭帅兴 澳门日报
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澳门法国菜选择多
日前与朋友“饭聚”，选了巴黎人的法式餐厅，友侪中有人指这是家平民版的法国餐厅，对此大家不反对。事实上在澳门有很多不同级数的法国餐厅，其中最负盛名的是Robuchon au Dôme。...
2023-08-06 23:49:43 4194 范泓 澳门日报
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波特酒非波尔图“亲生”
波特酒Port Wine，这种在酒类世界中独特的加烈葡萄酒，都知道是葡萄牙国宝，不独酒的风格独特，酿製过程也与别不同。 波特酒以原产地命名，因产于葡萄牙波尔图，故只有这里生产...
2023-08-06 23:49:42 4746 苏上豪 澳门日报
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忆阿一鲍鱼与澳门结缘
香港富临饭店于1977年开业。创办人“一哥”杨贯一近年虽年事已高，仍偶尔返店帮手招呼人客，但近月已再没有回饭店，直至日前因病离世，享寿90岁。其招牌菜“阿一鲍鱼”饮誉国际...
2023-08-06 23:49:42 999 石榴姐 澳门日报
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