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美高梅 仲夏美食之旅
炎夏来临，美高梅旗下多间食府为大家带来解暑佳餚，让宾客与亲朋好友一同欢度悠长夏日，开展仲夏美食之旅。 澳门美高梅盛事餐厅的澳葡特色下午茶套餐换上夏日新装，配上葡萄酒...
2023-06-18 23:47:26 2798 孔庆江 澳门日报
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(老陈寻味天下)厨师发办吃牛扒
早前介绍过主打平铁牛扒(Flat Iron)的Top Blade Steak Lab，价钱亲民，又有质素，而且薯条免费任吃，是不少年轻人锯扒之选。最近此店又有新动作，于中环分店的地牢开设新品牌War Rooms，主...
2023-06-18 04:58:35 3351 白凤森 澳门日报
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Douro Boys 结盟二十周年庆典
一连三天的Douro Boys大师班及品酒活动，由专业的永利餐饮管理学院组织及侍酒师团队带预下，缔造了一场场华丽盛宴。上一次的Douro Boys 葡萄酒晚宴，已经是二〇一六年了。疫情的突袭...
2023-06-12 00:18:43 3454 食家饭 澳门日报
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在家打造夏日仪式感
炎炎夏日终归逃不过冷饮加持，对于无啡不欢的笔者而言，出门既热又耗时间，于是在家中自製咖啡，便成了一大乐趣。今期就为大家介绍几款既方便製作又具夏日仪式感的咖啡。 一、...
2023-06-12 00:18:43 3372 吴成 澳门日报
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春笋煮鱼头
早段日子每天都在手机上看到铺天盖地卖春笋的广告，撩得口水都流到地上了。但想到春笋挖出来后还会继续长，网购后到我手上已是一星期后，春笋大概率已经老到跟竹子差不多了，...
2023-06-12 00:18:42 2637 李周 澳门日报
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牛气冲天
“牛气冲天”这四个字，在我们中国文化里面具有生意红红火火、蒸蒸日上的意思。正因为这样，我们的大厨们用澳洲顶级的牛肉研发出“牛气冲天”的名菜使其令广大澳门食客和旅客...
2023-06-12 00:18:41 1378 段阳 澳门日报
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The Cotiz 葡京人新店人气盛
于南湾区开业一段日子的The Cotiz自成为网红咖啡店以来，人气不减。店主何小姐为飨支持者，近期悄然进驻葡京人开设旗舰店，不仅咖啡及甜品选择更多，用餐环境开扬，为锺爱咖啡人...
2023-06-11 23:47:12 4039 居经纬 澳门日报
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皇都梓园 上海粽一吃难忘
端午节即将来临，是时候尽情品尝中国传统美食——端阳粽子，皇都酒店驰名食府梓园上海菜馆，今年特别推出全手工製作的正宗上海粽，并备有多重现金券免费送粽子礼遇，满足大家...
2023-06-11 23:47:11 1421 郑方辉 澳门日报
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水门 泰式滋味冲击味蕾
疫情期间已在果栏街开业的水门泰国食馆，为喜爱品尝泰式私房菜者提供最佳选择。全由该店负责人JOE哥联同驻场泰国厨师团队主理。JOE哥多年前曾在祐汉开设同名泰国食馆，专做街坊...
2023-06-11 23:47:10 3555 陈保才 澳门日报
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联邦 父亲节套餐丰富
父爱如山。临近父亲节，作为子女除了为爸爸送上礼物外，一家人相聚吃大餐亦是不错的庆祝方法。想好好庆祝，联邦大酒楼绝对是首选，菜品质素向来有保证，多年来深受广大居民喜...
2023-06-11 23:47:09 4518 陈风彩 澳门日报
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喜来登·瑞吉 盛宴飨父亲
父亲节将至，到澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店为父亲準备一个与众不同的体验，享受各式各样的餐饮优惠及水疗护理，度过难忘的节日。 澳门喜来登大酒店的喜公馆将于六月十六至十八...
2023-06-11 23:47:08 5084 捞月亮的猫 澳门日报
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法式餐厅 海洋盛宴重环保
巴黎人法式餐厅即日起至本月十六日期间，以可持续来源和负责任捕获的海鲜入馔，匠心呈献海洋盛宴，响应“世界海洋日。期间，饕客可于餐厅细味环保海洋滋味，并了解保护海洋资...
2023-06-11 23:47:07 4077 鲁登道夫 澳门日报
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真假蛋与各式鸟蛋
之前网上看到有纯素人士，因为不吃蛋奶，结果于某家素食店买外卖时，或者因为沟通问题，既吃不饱亦吃得不高兴，缘于对方减去了蛋奶类份量，却没有细心地为他们补足回食材。我...
2023-06-11 23:47:06 1147 章小东 澳门日报
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街坊味浓话街市
本澳随着城市发展，已消失的街市如南京街市（前水上街市）、海镜街市（前下环街市）、娱乐街市、沙岗街市、泗孟街市、祐汉街市、青洲街市等；部分在楼上更设有戏院。现时本澳...
2023-06-11 23:47:05 4921 扈秀海 澳门日报
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澳洲葡萄酒命名宽鬆
澳洲是新兴产酒国，酿酒历史不如欧洲老牌产酒国，故对酒的命名不那么严谨，但也自有其一套命名方式。1993年，澳洲制订了自己的葡萄酒产地命名制度，以规範葡萄酒产区和地域命...
2023-06-11 23:47:04 3030 伶九 澳门日报
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兰香阁 十数款粽品应市
市面应节端午粽选择众多，但要数真正老字号，不少人首先会想到兰香阁。兰香阁多年来坚持用心製作本地粽，向来用料足实，今年继续推出鹹肉粽、芦兜粽、枧水粽、裹蒸粽等十数款...
2023-06-11 23:47:03 3935 陈爱军 澳门日报
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丽思·万豪 丰盛美馔飨至亲
父亲节即将到来，澳门丽思卡尔顿酒店及澳门JW万豪酒店尽展心思準备系列美馔，为宾客缔造难忘的飨宴献至亲。 澳门丽思卡尔顿酒店的丽轩于六月十八日呈献温情满载午宴（每位六百...
2023-06-11 23:47:02 2831 黄灯 澳门日报
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(老陈寻味天下)水準极高的清汤爽腩
六月三日与三位朋友去香港，带他们到旺角的“传承清汤腩”，试试此店的骟牯牛。中午十二时到达已有六人排队，店家惯例临时押后至十二时三十分开店，原因应该又是牛腩未焖够腍...
2023-06-11 04:57:43 3255 黄骅 澳门日报
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薄造刺身的艺术
刺身是一款日本料理家传户晓的头牌菜式。刺身名称来源据说有两种解读，同样是将鱼切片装盘，以前通常统一叫“切身”，关西方言解读是“造里”，而关东因为大多数人都是武士世...
2023-06-05 00:18:24 1383 张采明 澳门日报
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贺兰山脚下酿酒师的乾红
香港公园的餐厅老闆要请刚在香港的巴黎米芝莲一星餐馆老闆吃晚饭，我也刚从宁夏贺兰山东麓黄河以西的高原，带了当地小酒庄酿造的三款乾红回来，就约好大家一起来品尝。这三款...
2023-06-05 00:18:24 1941 兰兰 澳门日报
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